常见问题

普洱茶投资分析:古树茶私人订制卫生才是大问题
更新时间:2018-06-16 14:29 浏览:157 关闭窗口 打印此页

  现在名山古寨茶玩私人订制的茶客实在太多了,小产区消费的主体是以茶庄,茶作坊为主的小茶商,名山古寨的加工方式也主要以就地加工为主,这样虽然最大限度的保证了茶叶的真实性,但也出来一个新问题-小作坊加工的食品安全隐患。茶叶在采摘加工的过程中,很难不混入杂物,毛发,非茶树的其他植物等等。当毛茶进入工厂后,会经过一道道严格的工序进行筛选,在确保毛茶的干净卫生后,才会进入正式的加工环节。但私人订制的小作坊茶,最多在毛茶压制前,捡捡黄片。以我个人的亲身体验来说,朋友上山压制的少量单品曾出现过以下杂物:头发(这个最多)、装茶叶塑料袋的碎片、重庆时时彩瓜子壳、不知名的植物果实(非茶果)、烟头(很好奇这么大家伙怎么压进茶饼里去的)、鸟粪(只能说比老鼠屎强那么一丢丢)、蜜蜂、蚂蚁、不知名的甲壳虫,喝好茶的时候碰到这些异物,真的是好心情瞬间消失。

  古树茶玩私人订制并没有什么错,但私人订制应该是高端大气上档次的体现,是比普通普洱茶更加精益求精的产物。普通普洱茶都不会出现的卫生问题却在名山古寨的定制茶上屡屡出现,偶尔还能用原生态来当遮羞布,时间久了,这样的私人订制早晚被人唾弃。

  最珍贵的资源。许多寨子一年的产量不过百十公斤,如果不被认真的对待,加工成有卫生问题的不合格产品,那真的是对古树茶的亵渎,对古树茶资源的浪费。上茶山不是凑热闹,做茶更不是应付差事。好茶更应被认真对待。

  既然要做名山古寨,既然都已经监督全程制作,就不要在卫生环节出纰漏,只有这样才能不负好茶。



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